Meniul
AMUSE BOUCHE:
Roșii mici umplute cu un amestec de caș afumat, ulei presat la rece, busuioc
Chec sărat cu roșii uscate și ierburi aromate
SUPA :
Supă din apă de roșii & găluște prăjite din roșii și telemea de oi
FEL PRINCIPAL:
Musaca din roșii uscate cu carne de miel și frișcă din smântână grasă de la Torockoi
SAU
Musaca din roșii, vinete, ciuperci de pădure cu salată proaspătă
DESERT:
Prăjitură cu foi cu bulion de roșii, gem de prune cu nucă, cremă de griș cu unt. Servită cu sorbet de roșii și dulceață de roșii.
Vinurile
Lista de vinuri se anunță pe 15 iulie.
Ingredientele
Apa de roșii e din rezerva strategică Athanor, cașul și telemeaua de la furnizorii Oanei din Brașov, roșiile bio de la Paolo din Tămădău, busuioc și altele din grădina Athanor. Mielul e de la stâna din Gurbănești
Termeni și condiții
- accesul se face doar pe bază de bilete achitate în avans
- în meniu e inclusă doar mâncarea și apa plată, băuturile se achită separat
- nu se permite accesul cu copii sub 14 ani
- nu se permite accesul cu animale de companie
- în limita a 20 de locuri e disponibil transport cu microbuz dedicat (plecare la 12:00 din București, întoarcere la 20:00 în București, 30 lei de persoană)
- banii pentru anulări se returnează:
- 100% pentru anulări cu 10 zile înainte de eveniment
- 50% pentru anulări făcute între 10 și 3 zile înainte de eveniment
- 0% pentru anulări cu mai puțin de 72h înainte de eveniment
- 100% pentru anulări din cauze de forță majoră demonstrabile, indiferent de momentul anulării.